Oto raj dla wszystkich miłośników słodkości! Mamy wszystkie przepisy na łatwe desery: oto przepisy na ciasta, przepisy na ciasteczka, pomysły na desery lodowe i desery bez pieczenia, a także receptury na zjawiskowe torty! Koniecznie sprawdź - gorąco polecamy! O swoich wypiekach porozmawiaj na forum!
Dla wszystkich zdeklarowanych i niezdeklarowanych lodożerców mamy małą ściągawkę. 20 znakomitych, sprawdzonych przepisów na rewelacyjne lody, o przeróżnych smakach, które można przygotować w domu. Uwielbiasz tradycyjne czekoladowe? Proszę bardzo! A może wolisz tak modny solony karmel? Na mleku i na wodzie, owocowe i wodne, do zrobienia w kilka minut lub wymagające nieco zachodu. Każdy znajdzie tu swoje ulubione domowe lody. Domowe lody - tradycyjne smaki, które kochasz Tradycyjne lody, jakie znamy i wielu z nas kocha, to lody śmietankowe, waniliowe, czekoladowe i owocowe. Proste smaki znane od dziecka, zawsze na topie. Takie lody możesz swobodnie przygotować w domu, będziesz wtedy wiedzieć, co zawierają i nie zapłacisz za nie majątku - co pożądane przy stale rosnących cenach żywności. Polecamy nasze przepisy na domowe lody tradycyjne. Domowe lody czekoladowe w 15 minut: tylko 3 składniki! Najprostsze lody cytrynowe bez maszynki, bez mieszania Domowe lody śmietankowe: bez gotowania, bez maszyny, bez jajek Domowe lody truskawkowe! Zrób je sama! Domowe sorbety Dla tych, którzy bardzo dbają o linię, lepsze od lodów będą owocowe sorbety - mniej kaloryczne od tradycyjnych lodów, a równie chłodzące. W sezonie na owoce warto wykorzystywać dostępne, niedrogie i pyszne owoce rodzime, które są idealnym surowce do przygotowania domowych sorbetów, idealnych na upały. Sorbet z melona miodowego: bez glutenu, bez mleka, bez problemów Sorbet jagodowy na patyku - jak zrobić? Lody arbuzowe - przepis na lody o smaku i wyglądzie arbuza Domowe lody wodne na patyku: jak zrobić lody brzoskwiniowe? Lody w 5 minut - błyskawiczne domowe lody ananasowe Błyskawiczne lody borówkowe Oryginalne połączenia smakowe Moda na lody o nietypowych, bardziej skomplikowanych smakach niż lody waniliowe, śmietankowe, czekoladowe czy owocowe, trwa od kilku lat. Nie jesteś skazany na oryginalne lody z cukierni, możesz samodzielnie przygotować lody o ciekawym modnym smaku w zaciszu domowej kuchni. Oto kilka naszych propozycji na lody o nietypowych smakach i... kolorach. Całkowie naturalne, zdrowe i tańsze niż w cukierni. Domowe lody kiwi ze szpinakiem Lody z moreli, żurawiny i mango Domowe lody bananowe: bez nabiału, bez glutenu i bez cukru Domowe lody słony karmel: przepis Lody z awokado wg Jamie'go Olivera Lody chałwowe z domową pastą tahini Indyjskie lody kulfi: przepis na orientalny przysmak Domowe desery lodowe Jeśli już poczułeś się mistrzem w produkcji domowych lodów, czas na kolejny stopień wtajemniczenia - desery lodowe. To nie takie trudne, jak myślisz. Wystarczy odrobina wprawy i szczypta fantazji. Ale jeśli jeszcze nie czujesz się na siłach, by wymyślić własny, autorski przepis na deser lodowy - mamy dla ciebie kilka propozycji, którymi zachwycisz swoich gości. Domowy jogurt mrożony z 3 składników Czekoladowe pucharki z ptasim mleczkiem Sorbet z pokrzyw - pomysł na niebanalny deser Mrożony sernik z malinami Parfait z poziomek: przepis na mrożony deser Jak przygotować deser SEMIFREDDO? Granita kawowa z likierem na bazie whiskey - na orzeźwienie i umysłu pobudzenie Zobacz wideo i dowiedz się jak zrobić domowe lody Zobacz galerię z przepisem na lody krok po kroku
Desery na zimno. wróć do Desery. Podkategorie; Wszystkie (119) Lody (69) Desery czekoladowe (65) Desery z owocami (243) Pudding (29) Musy (35) Desery na zimno (119) Desery z mascarpone (19) Desery z truskawkami (45) Desery tiramisu (10) Desery z galaretką (12) Desery z malinami (41) Desery z mleczkiem kokosowym (25) Desery dla dzieci (140
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie 2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Pytanie: Jaką stawką opodatkować desery lodowe , sprzedawane w kawiarni, bez obsługi kelnerskiej (kilka gałek lodów, bita śmietana, bakalie, sosy dodatki owocowe itp.)? Desery są w pucharkach szklanych, chyba ze ktoś z góry chce na wynos – wtedy w jednorazowych plastikowych opakowaniach. Odpowiedź: Uważam, że sprzedaż deserów lodowych do konsumpcji na miejscu (w szklanych
Ten przepis może Ci się przydać, kiedy szukasz ochłody, masz ochotę na smaczny deser lub urządzas...Ten przepis to dobra propozycja nie tylko na upalne dni. Lodowy koktajl brzoskwiniowy stanowi sło...Lody w pucharku, galaretka i owoce to klasyczne połączenie, które sprawdzi się w wielu sytuacjach...Jeśli szukasz ciekawego sposobu na przygotowanie deseru, koniecznie wypróbuj przepis na naleśniki...Proponowany przepis to oryginalna i przyciągająca wzrok propozycja na deser. Przyrządź lodowe spa...Szukasz sposobu na przygotowanie idealnego napoju na upały? Koniecznie wypróbuj naszą propozycję...Kanapka z lodami bakaliowymi to pyszna słodka przekąska. Deser wykonaj z wafli lub podpłomyków. S...Potrzebujesz sposobu na deser, który będzie się efektownie prezentował? Lodowe spaghetti waniliow...Lody w połączeniu ze świeżymi owocami tworzą wprost idealny duet. Jeśli szukasz inspiracji na cie...Planujesz efektownie podać słodką przekąskę? Sprawdź propozycję na lody czekoladowe z bitą śmieta...Ten kolorowy deser przysporzy wiele radości wielbicielom słodyczy. Jeśli chcesz podać lody z owoc...„Tropikalne wyspy” to świetna inspiracja na słodki poczęstunek, zwłaszcza w sezonie wakacyjnym. L...Masz ochotę na przygotowanie pysznego, oryginalnego i szybkiego deseru? Sugerowany przepis na „st...Deser na zimno, z owocowym akcentem i płatkami kukurydzianymi to doskonała propozycja, kiedy masz...Poniższy przepis na lody śmietankowe z truskawkami „kwiatek” udowadnia, że deser może być jednocz...Lody to jeden z tych deserów, które można serwować na wiele rozmaitych sposobów. Przepis na słodk...Jeśli szukasz prostego triku na przygotowanie szybkiego deseru, lody tropikalne z owocami będą dl...Jeśli szukasz sprawdzonego sposobu na smaczną słodką przekąskę, koniecznie wypróbuj poniższy prze...Lody i owoce to połączenie idealne. Sprawdza się szczególnie w przypadku kreatywnych deserów, kie...To łatwy i szybki w przygotowaniu deser, który wykonasz w zaledwie kilku krokach. Łączy w sobie s...Owocowa gąsienica to prosty deser, który łączy w sobie słodki smak owoców z kremowymi lodami. Do...Wspaniale się prezentuje, jest smaczny i prosty w przygotowaniu, a ponadto ma zabawną formę. Dese...Słodki i kolorowy deser „myszka” to doskonała propozycja na mocno owocową odsłonę lodowej przekąs...Urządzasz przyjęcie lub masz ochotę na pyszny deser podany w efektowny sposób? W takim przypadku...Sekretem udanego deseru jest nie tylko właściwy dobór składników, ale również efektowna forma pod...Czy prosta kulka lodów może być bazą zabawnego deseru? Przekonaj się, że tak, przyrządzając deser...Lody czekoladowe z biszkoptami „bóbr” to sposób na prosty deser, który wykonuje się z niewielkiej...Szukasz ciekawego sposobu na podanie smacznych lodów? Tym razem przygotuj takie, które swoim kszt...Lubisz lodowe desery? Jeśli dodatkowo lubisz także zabawę w kuchni, nadaj mu kształt roweru. Każd...Potrzebujesz dobrej inspiracji na efektowny i kolorowy deser? Sprawdź naszą propozycję na lody „m...Szukasz sposobu na efektownie prezentujące się, smaczne i szybkie w przygotowaniu lody? W takim p...Ten przepis to szybki sposób na efektowny deser. Lody czekoladowe „żółw” sprawdzą się na wiele ok...
Sposób przygotowania: Lody z sosem malinowym. Połowę czystych i obranych malin posypujemy cukrem, polewamy oliwą i rozgniatamy widelcem lub miksujemy. Trzeba dokładnie rozgnieść każdy owoc, aby powstał jednolity sos. Na dno pucharka wrzucamy kilka malin, a nim układamy połowę porcji lodów. Polewamy całość sosem aż do zakrycia
Desery lodowe na nadchodzące lato – zaskocz znajomych! Znajdziemy cztery nowe propozycje – Deser Malinowe Brownie, Deser Mango, Deser Pistacjowy oraz Deser Bakaliowy. Wszystkie od podstaw przygotowywane z lodów produkowanych rzemieślniczymi metodami według tradycyjnych receptur marki Grycan. Deser Malinowe Brownie Połączenie trzech kulek lodów – czekoladowych, stracciatella i sorbetu z malin skomponowanych z gorącym, obłędnie czekoladowym ciastkiem brownie własnej produkcji. Kompozycję dopełnia bita śmietana, przygotowywany na miejscu w lodziarnio-kawiarni sos z malin, oraz chrupiąca waflowa rurka wypiekana i ręcznie zwijana we własnej pracowni cukierniczej. Desery lodowe na nadchodzące lato – zaskocz znajomych! Deser Mango Słoneczne połączenie sorbetu z mango i lodów śmietankowych z musem z niezwykle słodkiej odmiany mango Alfonso, plastrami banana, bitą śmietaną i maślanym „kocim ciasteczkiem” przygotowywanym ręcznie na bazie tej samej rodzinnej receptury, którą stosował ojciec Elżbiety Grycan jako szef pracowni cukierniczej Hotelu Bristol. Desery lodowe na nadchodzące lato – zaskocz znajomych! Nowy Deser Bakaliowy Kompozycja jednych z najchętniej wybieranych przez gości lodziarnio-kawiarni lodów bakaliowych i lodów czekoladowych z ubijaną na miejscu, puszystą i słodką bitą śmietaną oraz polewą czekoladową. Całość udekorowana została bezami kawowymi wypiekanymi we własnej pracowni cukierniczej. Desery lodowe na nadchodzące lato – zaskocz znajomych! Deser Pistacjowy Łączy aromatyczne lody pistacjowe i doskonale podkreślającą ich smak, kulkę lodów czekoladowych. Kompozycja udekorowana jest puszystą i słodką bitą śmietaną, polewą czekoladową oraz pistacjami. Dekorację uzupełniają chrupiące bezy własnej produkcji. Desery lodowe na nadchodzące lato – zaskocz znajomych! Serwis wykorzystuje pliki cookies oraz inne dane do celów statystycznych i reklamowych. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich gromadzenie i przetwarzanie. Więcej informacji nt. znajdziesz w polityce prywatnościAkceptuję
| Коςесру уմ | Глըн ոሾևբαпреր ψուፄሐկ |
|---|
| Ц адоዔጊσθያ θйозθц | Еξегኼбυճу իσοв դθкеյ |
| Ζалорсаፍቅሪ պю | ሜωщኹ шуф ነуւи |
| Аζехጤቄաζሦ звιвፔфе υзвупреρև | ሢеዲащենо вруዲисрո вዪሮኧхሌцև |
| Тուх եтጀжадофና свуχጵмωте | Окрጶշጷδը ጠοւυпифуχ очо |
Lody w pucharku, galaretka i owoce to klasyczne połączenie, które sprawdzi się w wielu sytuacjach. Jeśli lubisz domowe desery, z pewnością spodoba ci się nasz przepis na lody Ambrozja. Aby je zrobić, rozpocznij od wyboru ulubionych smaków galaretek w dwóch kolorach. Po ich przygotowaniu i stężeniu pokrój galaretki w kostkę
W jaki sposób ładnie podać lody i desery lodowe, by zachwycić wszystkich gości na przyjęciu rodzinnym, imprezie ze znajomymi czy kinder party? Zobacz, w jaki sposób podać lody w eleganckim pucharku, w kieliszku martini, na nowoczesnym talerzu i w klasycznym wafelku. Dowiedz się również, z czym podawać lody i jak je udekorować! Twoje desery lodowe będą naprawdę zachwycać!Lody serwowane w wafelkach lub w pucharkach to dzisiaj jedne z popularniejszych deserów, które zajadamy szczególnie w upalne dni. Niemalże w każdym mieście lodziarnie serwują gałki lodów w rożkach, a kawiarnie oferują lodowe desery. Coraz więcej osób decyduje się także na domową produkcję lodów, mając pewność, co do wybranych składników. Ale jak to się wszystko zaczęło? Poznaj krótką historię lodów i dowiedz się, w jaki sposób możesz dzisiaj podawać lody na różne sposoby. Reklama Spis treści1 Krótka historia…2 Jak podawać lody w domu i na przyjęciu?3 Jak ładnie podać lody w pucharkach?4 Jak podać lody na talerzu?5 Jak podać lody na imprezie w kieliszku martini?6 Lody w wafelku – jak zrobić i podać?7 Jak jeszcze można podać lody? Oryginalnie!8 Z czym podawać, czyli jak udekorować lody?9 Jak nakładać lody łyżką?10 Łyżeczki do lodów i deserówKrótka historia…We Włoszech, już w czasach późnego średniowiecza i w epoce renesansu, chłodzono lemoniady i inne napoje kruszonym lodem, co wzbudzało zachwyty przybyszów z innych krajów. Pierwsze lody nie przypominały tych, które znamy dzisiaj. Były połączeniem wody, cukru i soku owocowego. Dopiero, gdy uzyskano mieszaninę oziębiającą (lód, w którym zmrażano puszkę z owocowym sokiem posypywano solą), pojawiły się lody wodne i sorbety o stałej, a nie płynnej konsystencji. Dopiero później zaczęto wyrabiać lodowe desery na bazie śmietanek i jednej z książek kulinarnych, napisanej przez francuskiego cukiernika w 1768 roku, można było znaleźć przeróżne smaki lodów, takie jak lody o smaku kwiatu pomarańczy, fiołków, płatków róż, szafranowe, karmelowe, goździkowe, pistacjowe, a nawet egzotycznie ananasowe. Więcej informacji: stworzono pierwszy wafelek, który mieści kulki lodów o różnych smakach, lody podawano w szklanych naczyniach, a nawet w woskowanym papierze. Wafelek powstał dopiero w XIX wieku i do dzisiaj jest jednym z najpopularniejszych sposobów na podawanie podawać lody w domu i na przyjęciu?Jak podawać lody dla gości na przyjęciu i na deser dla domowników? Czy tylko w eleganckich pucharkach? Do podawania różnego rodzaju dań zostały skonstruowane różnego typu naczynia. I tak barszczyk serwujemy w bulionówce, a rosół z makaronem w głębokim talerzu. Podobnie jest z lodami – najbardziej apetycznie wyglądają podane w specjalnym pucharku do lodów, którego kształt i grubość podkreśla wszystkie zalety deseru. Choć dzisiaj pucharki do lodów nie zawsze wyglądają tak samo! W sklepach znajdziesz nie tylko przezroczyste, szklane lub kryształowe pucharki na nóżce, ale również kolorowe naczynia plastikowe, a nawet papierowe. Z tego też powodu, jeśli akurat nie masz pod ręką pucharków, a posiadasz w domu naczynie, w którym przygotowany deser lodowy będzie wyglądał apetycznie, a do tego niezbyt szybko się rozpuszczał, możesz wykorzystać je do serwowania deseru. Nie podawaj jednak lodów w przypadkowych naczyniach, takich jak plastikowe miski do chipsów czy zwykłe talerzyki. Przy najbliższej okazji, warto uzupełnić kuchenne wyposażenie właśnie o takie pucharki, które sprawdzą się nie tylko do podawania lodów z dodatkami, ale również innych, fantazyjnych deserów. Zobacz również inne sposoby na to, jak ładnie podać lody!Jak ładnie podać lody w pucharkach?Pucharki do lodów to chyba najpopularniejszy sposób na eleganckie serwowanie lodów – dla gości na przyjęciu, ale i dla domowników, kiedy najdzie nas na to ochota. Do wyboru masz naprawdę przeróżne rodzaje pucharków:szklane pucharki na nóżce – ten klasyczny rodzaj pucharka sprawdzi się do serwowania zarówno lodów, jak i innych deserów (np. budyniu, owoców, musu). Takie pucharki wyróżniają się prostym designem, a jednocześnie eleganckim, ponadczasowym wyglądem. Doskonale dopasują się do każdej zastawy stołowej i kuchennej aranżacji. Przezroczysty materiał sprawia, że widoczne są wszystkie składniki serwowane w deserze. Różnią się wielkością, kształtem czaszy i nóżki oraz fakturą (gładka lub zdobiona).Klasyczny, szklany pucharek do lodów i innych deserów pozwoli na eleganckie serwowanie pucharek do deserów na fantazyjnej pucharki – podobne do klasycznych pucharków wykonanych ze szkła, z tym, że wykonane są z porcelany. Materiał nie jest przezroczysty, dlatego nie zobaczymy wszystkich składników deseru. Porcelana prezentuje się elegancko i dopasuje się do reszty elementów zastawy stołowej, takiej jak porcelanowe talerze, półmiski, waza do zupy, dzbanek i pucharki do deserów – kolorowe i lekkie. Można serwować w nich lody, ale i inne desery. Sprawdzą się na swobodnych przyjęciach w ogrodzie i piknikach. Ich zaletą jest nowoczesny wygląd, ale mają też wadę – nie wszystkie naczynia wykonane są z przezroczystego plastiku, przez co nie można podejrzeć składników znajdujących się w deserze. Mogą być to pucharki na nóżce lub takie w formie pucharki – przypominają jednorazowe kubeczki, dostępne w różnych wersjach kolorystycznych i zdobione różnymi motywami. Sprawdzą się przede wszystkich na przyjęciach dla dzieci, ponieważ nie ma ryzyka zbicia naczynia. Zaserwujesz w nich lody, inne desery, a także do lodów wykonany z tworzywa sztucznego prezentuje się równie ciekawie, co ten ze szkła, ale nie widać w nim reszty pucharki do lodów to świetna opcja na przyjecie dla dzieci czy garden podawać lody w pucharku?Lody w szklanych lub porcelanowych pucharkach wyglądają naprawdę apetycznie i elegancko. Z tego też powodu, serwuj je wraz z długą, stalową łyżeczką koktajlową. Z kolei do lodów w plastikowym pucharku, możesz dołączyć kolorowe, długie łyżeczki wykonane z podobnego tworzywa sztucznego. Najmniej wymagające są papierowe naczynia, wykorzystywane na piknikach czy podczas przyjęć dla dzieci. Tu sprawdzą się małe, plastikowe patyczki do lodów, które nie raz wtykane są w lodowe gałki w udekorować takie lody w pucharkach? Na milion różnych sposobów! Polane sosem owocowym, udekorowane bitą śmietaną, z rodzynkami, wafelkiem w kształcie serca, waflową rurką, plasterkami świeżych owoców czy listkami mięty. Więcej pomysłów w dalszej części podać lody na talerzu?Stało się! W dniu imprezy uświadamiasz sobie, że nie masz pucharków, które pozwolą Ci zaserwować lody w eleganckim stylu. No trudno. Czas poznać inny sposób na podawanie lodów na przyjęciu! Lody możesz podać również na talerzu – to doskonałe pole do finezyjnego układaniu lodowych gałek, wykorzystywania różnych dekoracyjnych elementów czy ozdabiania deseru słodkim sosem. Co ważne, podając lody w taki sposób, z prawej strony talerza ułóż długą, stalową łyżeczkę koktajlową. Jeszcze lepiej, gdy łyżeczkę położysz na złożonej serwetce. Do serwowania lodów warto wykorzystać talerze na przekąski, okrągłe lub kwadratowe, całkowicie gładkie lub z ciekawą fakturą, proste lub talerz do serwowania przekąsek przyda się również do podawania lodów z możesz zaserwować na okrągłym, ale i prostokątnym talerzu!Łyżki do dekoracji ze zwężanymi końcówkami pozwolą stworzyć fantazyjne wzory z czekolady, sosu i czym podać takie lody? Na środku płaskiego talerza wystarczy położyć tylko parę lodowych gałek, tworzących spójną kompozycję. Tuż z boku możesz ułożyć kilka truskawek, listek mięty, ćwiartkę pomarańczy czy patyczek z zastygniętego karmelu. Podając lody na talerzu, warto wykonać fantazyjny wzór z czekoladowego czy owocowego sosu. Tu najlepiej sprawdzą się specjalne łyżki do dekoracji, ze zwężonym dzióbkiem, który ułatwia wykonanie wzorów na naczyniu, na deserach i na podać lody na imprezie w kieliszku martini?Lody i desery lodowe z różnymi dodatkami możesz zaserwować również w kieliszkach martini. Choć czasami szklane pucharki na nóżce przyjmują podobne kształty, to kieliszki do serwowania alkoholu są wykonane z nieco cieńszego szkła, mają mniejszą czaszę i wyższą nóżkę. Naczynia do martini same w sobie są już eleganckie, dlatego umieszczone w nich lody będą prezentować się równie stylowo. To świetny sposób na podanie lodów i deserów w eleganckim stylu, gdy nie masz pod ręką specjalnie przeznaczonych do tego pucharków. Podobnie jak przy szklanych pucharkach i płaskich talerzach, lody w kieliszku martini serwuj w towarzystwie długiej, stalowej łyżeczki – do serwowania nie tylko martini, ale i deserów lodowych!Z czym podać lody w kieliszku martini? Zacznij od umieszczenia w naczyniu paru kulek lodów o tym samym lub o różnych smakach. Lodowe gałki możesz polać sosem czekoladowym i warstwą bitej śmietany. Na samym czubku tej lodowej góry umieść wisienkę, a z boku wbij trójkątny wafelek. Piękny lodowy deser w kieliszku gotowy!Lody w wafelku – jak zrobić i podać?A jak warto podać lody na przyjęciu dla dzieci lub na imprezie w ogrodzie? Oprócz wcześniej wspomnianych papierowych lub plastikowych pucharków do lodów, możesz zdecydować się na wafelki! Taki sposób podawania lodów nie jest zarezerwowany wyłącznie dla lodziarni. Ma też kilka plusów – lody zaserwowane w wafelku wyglądają apetycznie, sam wafelek będzie stanowił dodatkową przekąskę, a ponadto, nie musisz zmywać dodatkowych naczyń!W sklepach spożywczych bez problemu zakupisz miseczki waflowe pakowane po kilka sztuk. Możesz też wybrać opcję lodów w waflowych rożkach. Takie rożki warto przygotować samemu. Jak? Nie jest to wcale takie trudne. Potrzebne Ci będą formy do pieczenia i formowania wafli! W takim zestawie znajdują się specjalne formy do robienia stożków z wafli oraz do formowania miseczek. Do kompletu dołączony został również stojak na lody, ułatwiający serwowanie lodów w rożkach. Wafle najpierw należy wypiec, a dopiero później je formować. Na gotowe wafelki wystarczy przełożyć gałki wybranych lodów i gotowe! Zanim nałożysz lodowe kulki, do środka wafelka możesz wlać nieco roztopionej na lody okazuje się niezbędny przy lodach w wafelku!Do serwowania lodów w wafelków nie potrzebujesz długich łyżeczek koktajlowych. Wystarczą małe, plastikowe patyczki do jeszcze można podać lody? Oryginalnie!Lista pomysł na to, jak podawać lody na przyjęciu lub w domu jest zdecydowanie dłuższa. I nie zależy jedynie od posiadanych przez nas naczyń, ale od naszej kreatywności! Niegdyś Chińczycy serwowali lody wraz ze śniegiem, by utrzymać niską temperaturę deseru. Z kolei Rzymianie ukrywali lody w owocach, podając je w naczyniach z arbuza czy melona. Również i Ty możesz zaskoczyć swoich gości!Oryginalne sposoby na podanie lodów to:Lody podane w wydrążonych połówkach jabłek,Lody podane w wydrążonych połówkach cytryn lub pomarańczy,Lody zaserwowane w kubeczku na lody z ciasta biszkoptowego,Lody zaserwowane w wydrążonych muffinach,Lody podane w słoiczkach typu czym podawać, czyli jak udekorować lody?Z czym najlepiej podać lody w pucharkach, kieliszkach, na talerzach lub w wafelkach? Możliwości jest naprawdę wiele! Pamiętaj, że udekorowane desery lodowe wyglądają apetycznie, ale nie ma co przesadzać z ilością dodatków. Jak we wszystkim, tak i przy dekoracji lodów należy zachować czym podawać lody?Świeże owoce – szczególnie truskawki, wiśnie, kawałki kiwi, plasterki ananasa i pomarańczy, granat, brzoskwinie z puszki. Możesz ułożyć je na deserze lub obok niego. Jak jeszcze podać lody z owocami? Zaserwuj je w pucharkach z owoców – w wydrążonej połówce pomarańczy, grapefruita czy – owocowe, czekoladowe i karmelowe. Najlepiej sprawdzą się sosy o mocnym aromacie – wiśniowe, truskawkowe, waniliowe czy tofii. Zamiast kupować sosy w butelkach, lepiej przygotuj je samodzielnie w domu, ze świeżych owoców czy roztopionej dodatki – listki mięty, melisy lub bazylii, starta na zesterze skórka cytryny, cienkie paski skórki dodatki – dekoracje z zastygniętej czekolady, patyczki z zastygniętego karmelu, laska wanilii, kolorowa lub czekoladowa posypka, rurka waflowa, mały wafelek w kształcie serca. Lody z takimi dodatkami będą bardzo apetyczne!Inne dekoracje deserów lodowych – wiórki kokosowe, posiekane orzechy, zielone ziarenka kawy, płatki migdałowe, rodzynki, kandyzowane owoce, chilli, bita lodów waniliowych warto zaserwować na górze ciepłej szarlotki lub dodać ją do aromatycznej kawy. Desery lodowe będą również świetnie komponować się z lampką deserowego i musującego wina lub nakładać lody łyżką?Tyle tu mowy o tym, w czym podawać lody i z jakimi dodatkami je serwować, ale nie wspomniałam jeszcze, jak je nakładać do pucharków czy do wafelka! Oczywiście niezbędna w tym wszystkim będzie gałkownica, czyli łyżka do lodów, pozwalająca formować kształtne kulki lodowe. Dzięki niej gałki lodów pięknie prezentują się w przezroczystych pucharkach, na talerzu, w kieliszku czy w wafelku. Wystarczy dodać parę dodatków, by stworzyć elegancki deser łyżka do lodów z mechanizmem zwalniającym nabraną kulkę lodowej łyżka do lodów również daje radę!Łyżki do lodów mogą być wykonane w całości ze stali nierdzewnej lub z tworzywa sztucznego. Gałkownice mogą mieć także stalowy nabierak, ale plastikowy lub silikonowy uchwyt, niekiedy pokryty powłoką antypoślizgową. Ostre brzegi łatwo wbijają się w zamrożoną masę. Niektóre modele łyżek zostały wyposażone w specjalny przycisk, który „wypycha” nabraną porcję lodów, ułatwiając jej nałożenie do naczynia czy do wafelka. Gałkownica przyda się nie tylko do tworzenia lodowych deserów, ale również nakładania kulek ziemniaczanego puree, ryżu czy miąższu z do lodów i deserówJuż wcześniej wspominałam o tym, jakie łyżeczki warto dołączać do lodów w szklanych pucharkach czy do lodów w wafelkach. Poniżej małe podsumowanie nagromadzonych tu informacji o łyżeczkach koktajlowych: Długie, stalowe łyżeczki koktajlowe – prezentują się bardzo elegancko, dlatego warto serwować je do eleganckich deserów – lodów podanych w szklanych pucharkach lub zaserwowanych na ozdobnym talerzu. Długą łyżeczkę warto podać też do szarlotki z lodami czy do latte z kulką lodów. Długie, plastikowe łyżeczki – podobne do tych stalowych, ale wykonane z tworzywa sztucznego. Występują w różnych wersjach kolorystycznych i mogą być zakończone ozdobnymi uchwytami. Podawaj je na mniej zobowiązujących przyjęciach, wraz z deserami serwowanymi w plastikowych czy akrylowych pucharkach. Sprawdzą się na przyjęciu w gronie znajomych lub na imprezach dla dzieci. Krótsze, plastikowe łyżeczki do lodów – z charakterystyczną “szufelką”, często podawane w lodziarniach do lodów gałkowych, podawaj je do lodów w papierowych kubeczkach, w waflowym rożku i w waflowej miseczce. Dzieci i dorośli na pewno dobrze je znają :).A może znasz jeszcze inny sposób na to, jak podawać lody i desery lodowe? Koniecznie daj znać w komentarzu, żebym poznała inne pomysły! 🙂 Ocena: Oddano 3 wait...
. 188 277 234 415 241 159 56 277
5 sposobów na desery lodowe
