Tarta ze szpinakiem i serem feta to już danie klasyczne Rozgrzewająca i pożywna tarta ze szpinakiem doskonale sprawdzi się na jesienną kolację. SKŁADNIKI cebula 2 ząbki czosnku 450 g mrożonych liści szpinaku gałka muszkatołowa sól, pieprz pierś kurczaka 3 jaja 2 białka opakowanie sera feta ciasto francuskie kilka pomidorków cherry PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić, dodać rozdrobniony czosnek, szpinak, gałkę muszkatołową, odrobinę soli i pieprz. Pierś kurczaka pokroić na kawałki, podsmażyć, doprawić do smaku. Gdy ze szpinaku odparuje woda, połączyć oba farsze. Jajka roztrzepać z białkami, dorzucić pokruszoną fetę i przestudzonego kurczaka ze szpinakiem. Wymieszać. Piekarnik podgrzać do 220°C. Formę wyłożyć lekko rozwałkowanym ciastem francuskim. Brzegi ciasta ułożyć w falę, posmarować żółtkiem. Spód docisnąć pergaminem, obciążyć fasolą lub grochem. Wstawić do piekarnika. Po 15 minutach usunąć pergamin, ziarna i zapiekać 10 minut. Farsz i połówki pomidorków wyłożyć na ciasto. Obniżyć temperaturę do 150-180°C, piec tartę 20 minut.
Przepis na tartę na cieście francuskim krok po kroku. Formę do tarty wysmaruj odrobiną masła i wyłóż ją ciastem francuskim (ciastem wyłóż dno oraz boli formy). Na ciasto ułóż papier do pieczenia i połóż obciążniki. Następnie ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut.Przygód z ciastem francuskim ciąg dalszy. Tym razem padło na szpinak w mojej ukochanej wersji czyli farsz o delikatnej konsystencji dzięki dodaniu sera typu feta. Porcja idealna dla dwojga, ale może również zaspokoić głód trojga-czworga, jeśli potraktujemy ją jako dodatek do mięsa. Tak było u nas - do tarty zaserwowałam polędwiczki w sosie śliwkowym z winem. Połączenie dość oryginalne, wynikające z tzn "co się na winie", ale było smacznie. Zaskakująco przyjemnie. Słony smak tarty zrównoważyła słodycz mięsa. Składniki na farsz: 1 opakowanie mrożonego szpinaku 1 opakowanie sera feta Mlekovity (to dużo, więc jeśli ktoś nie lubi słonego smaku, to polecam dać mniej) 2 małe cebule 3 spore ząbki czosnku sól, pieprz, płaska łyżeczka naturalnej vegety oliwa do zmażenia Dodatkowo: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam. Podsmażam na patelni aż się zeszklą. Dodaję szpinak i zalewam odrobiną wody. Duszę, aż szpinak odparuje nadmiar wody. Dodaję ser i gotuję dalej, aż się rozpuści, a całość ładnie połączy. Przyprawiam do smaku. Odstawiam całość do kompletnego wystudzenia, żeby masa nieco się zestaliła. Piekarnik nagrzewam do temperatury 190 stopni C. Wykładam ciastem okrągłą tortownicę. Nadmiar ciasta odcinam i tnę na małe paseczki. Ciasto wkładam do pieca na 15 minut. Gdy już się podpiecze, wyciągam, przykrywam masą szpinakową, a na wierzch wykładam paseczki z pozostałego ciasta. Całość wkładam do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż ciasto ładnie się przyrumieni. Serwuję lekko przestudzone. W przeciwnym razie ciężko wyjąć kawałki z formy. Tarty polecam nie tylko osobą nie jedzącym mięsa, na pewno będą smakowały wszystkim. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane i nie wymaga również zbyt wiele czasu. Każdy sobie z tym poradzi bez problemu. Mini tarty świetnie sprawdzą się jako przekąski na wszelkie domowe imprezy. Rewelacyjnie smakują na zimno. Zapraszam do kuchni… - opakowanie ciasta francuskiego - 200 g szpinaku - 200 g mielonego mięsa (u mnie z indyka) - 5 pieczarek - łyżka śmietany - ząbek czosnku - czerwona cebula - 4 jajka - 1/2 łyżki masła- ser żółty, sól, pieprz Przygotowanie: Ciasto francuskie wykładamy do formy, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 12 minut. Szpinak wrzucamy na patelnie na rozgrzane masło, dusimy do odparowania wody, pod koniec dodajemy czosnek, doprawiamy. Do wystudzonego szpinaku dodajemy łyżkę śmietany (już nie podgrzewamy). Na drugiej patelni podsmażamy mięso mielone oraz pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Wystudzony farsz mieszamy z jajkami. Na podpieczonym wcześniej cieście rozsmarowujemy szpinak, następnie przygotowany farsz. Posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Na ciasto francuskie wylewamy masę, śliwki kroimy na pół, wyciągamy pestki i układamy połówki w masie serowej. Tartę pieczemy w piekarniku w 190-180 * C, przez około 30 minut. Jeżeli ser jest dalej lejący wydłużamy czas pieczenia ciasta. Ostudzoną tartę posypujemy cukrem pudrem. Smacznego. Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim z serem pleśniowym to propozycja na szybki obiad. Polecam wypróbowanie tego przepisu wszystkim którzy jeszcze nie mieli okazji skosztować rewelacyjnego połączenia szpinaku i sera pleśniowego. Ważną sprawą w przygotowaniu tej tarty jest podpieczenia ciasta, ponieważ dzięki takiemu zabiegowy zachowa swoją chrupkość. Pamiętać też trzeba o obciążeniu ciasta ponieważ chodzi nam o równe podpieczenia powierzchni tarty bez wybrzuszeń które powstają przy cieście francuskim. ja do tego wykorzystuję suchą fasolę może też groch lub można kupić specjalne gotowe obciążniki. 1 opakowanie ciasta francuskiego 500 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku 100 g sera pleśniowego 2 cebule olej 100 g sera żółtego 2 jajka sól pieprz czarny 100 ml śmietany 18% 1. Na patelni lekko rozgrzewamy dwie łyżki oleju na który dajemy szpinak który nie musi być wcześniej rozmrożony. Jak szpinak już się rozmrozi to dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę lub drobno poszatkowany czosnek. Wszystko przyprawiamy solą i pieprzem i czekamy aż ładnie odparuje. Na koniec dodajemy pokruszony ser pleśniowy i wszystko dokładnie mieszamy. 2. Ciasto rozwijamy i wykładamy na foremkę do tarty, cześć ciasta która jest poza foremką trzeba odciąć. 3. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suszoną fasolą lub grochem. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 c na około 10 min. do lekkiego zrumienienia. 4. Na patelnię wlać łyżkę oleju i zeszklić drobno posiekaną cebulą którą później wymieszać z masą szpinakową. 5. Do miseczki wbijamy jajka dodajemy śmietanę przyprawiamy solą, pieprzem i mieszamy na jednolitą masę jajeczną do tego dodajemy starty ser na drobnych oczkach i jeszcze raz mieszamy. 6. Na podpieczone ciasto wykładamy szpinak z serem i to zalewamy masą jajeczną. 7. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 przez 20 minut. Smacznego ! Tagi groch, obciążenia sucha fasola, tarta na cieście francuskim, tarta z serem pleśniowym, tarta ze szpinakiem, tarta ze szpinakiem na cieście francuskim This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
26 marca, 2022 Wiosna w tym roku zawitała wyjątkowo szybko, jeszcze przed kalendarzową. Jest już słonecznie, w miarę ciepło, czekam tylko aż się zazieleni. Wracając do jedzenia: jaki macie stosunek do serów? Lubicie różne czy raczej trzymacie się takich typu gouda? Dziś mam przepis na przepyszną tartę na cieście francuskim z porami, szpinakiem i serem gruyere. Jest to twardy ser dojrzewający, który świetnie się roztapia. Jeśli lubicie sery, koniecznie spróbujcie!Przepis:1 opakowanie ciasta francuskiego 3 pory (biała i jasnozielona część)3 ząbki czosnku 100g szpinakułyżka masła + do posmarowania formy2 jajka150g jogurtu greckiego sól i pieprz100g sera gruyere Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojonego w plasterki pora, posiekany czosnek i liście szpinaku (możecie porwać je na mniejsze kawałki) i dusimy aż warzywa zmiękną. Rozgrzewamy piekarnik do 180°, a formę na tartę natłuszczamy. Ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Przygotowujemy masę jajeczną: jajka i jogurt (w temperaturze pokojowej) łączymy ze sobą w misce, dodajemy sól, pieprz i 1/3 startego sera. Mieszamy. Formę wykładamy dokładnie ciastem francuskim, a nadmiar odkrajamy (możemy z niego od razu przygotować jakieś ciasteczka). Na ciasto wykładamy warzywa, następnie zalewamy je masą jajeczną i na koniec posypujemy całość startym serem. Pieczemy w piekarniku przez ok 25 minut. Po upieczeniu zostawiamy do przestudzenia, aby masą się ścięła i nie rozpadła przy krojeniu. Smacznego!tagi: obiad, porWitaj, nazywam się Karolina, kocham gotowanie I fotografię, a w tym miejscu łączę te dwie pasje. Jeśli tak jak ja lubisz zdrowe, smaczne jedzenie to zapraszam, rozgość się :)Pozostałe wpisy Mango lassi – wegańskie Moje ukochane mango lassi! Uwielbiam ten koktajl i często go zamawiam w lokalach. Pomimo swej egzotycznej nazwy, to jest po prostu smoothie na bazie mango, Lemoniada arbuzowa Latem wyjątkowo ważne jest odpowiednie nawodnienie. Szczególnie w upalne dni należy pamiętać o przyjmowaniu odpowiedniej ilości płynów. Wtedy, oprócz wody, polecam domowe lemoniady! Tym razem Pizza z arbuza Lato to bezkonkurencyjnie czas pysznych, sezonowych owoców, których wybór jest naprawdę ogromny! Warto go więc w pełni wykorzystać 🙂 U mnie dziś nietypowa, letnia przekąska:
. 77 61 340 4 429 331 499 103
tarta szpinakowa na cieście francuskim
